EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 5210
- porties:
4
- kosten pp:
€1,60 per persoon per maaltijd.
- bereidingstijd:
29 minuten
- ingredienten:
- 800 g aardappelen (lokaal) – €1,60
- 2 bossen raapstelen (lokaal) – €2,00
- 50 g walnoten (lokaal) – €1,50
- 100 ml melk – €0,30
- 1 el boter – €0,20
- Zout en peper – €0,10
- bereiding recept:
- Schil de aardappelen, snijd in stukken, en kook in 15-20 minuten gaar in gezouten water.
- Was de raapstelen en snijd fijn. Hak de walnoten grof.
- Giet de aardappelen af, stamp met melk en boter tot een puree. Meng de raapstelen erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi met walnoten en serveer.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 5616
- porties:
4
- kosten pp:
€ 1,90 per persoon
- bereidingstijd:
45 minuten
- ingredienten:
-
- 200 g bloem – €0,30
- 100 g boter – €0,80
- 2 preistengels (lokaal) – €1,00
- 300 g verse erwten (lokaal, mei-seizoen) – €1,80
- 4 eieren – €1,20
- 100 ml melk – €0,30
- 100 g kaas (plantaardig stremsel) – €1,50
- Zout en peper – €0,10
- bereiding recept:
- Meng bloem, boter, een snuf zout, en 3 el koud water tot een deeg. Rol uit, leg in een quichevorm, en prik gaatjes in de bodem. Bak blind op 180°C voor 10 minuten.
- Snijd de prei in ringen en bak 5 minuten in een pan. Voeg de erwten toe en bak nog 3 minuten.
- Klop de eieren met melk, zout, en peper. Meng de prei, erwten, en kaas erdoor. Giet in de quichebodem en bak 25 minuten op 180°C.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 4390
- porties:
2
- kosten pp:
€2,10 p.p.
- bereidingstijd:
30 minuten
- ingredienten:
- 3 grote wortels
- 1 kleine ui
- 1 teentje knoflook
- 100 g gedroogde rode linzen
- 1 tl komijnzaad
- 1 tl paprikapoeder
- 100 g volkoren couscous
- 1 el olijfolie
- 400 ml water
- Citroensap naar smaak
- Verse peterselie (optioneel)
- bereiding recept:
- Snipper ui en knoflook, snijd wortel in halve plakjes.
- Verhit olijfolie in een pan, fruit ui, knoflook en specerijen.
- Voeg wortel, linzen en water toe, laat 20 minuten zachtjes koken.
- Bereid de couscous volgens verpakking (vaak: overgieten met kokend water, 5 minuten laten staan).
- Breng de stoof op smaak met zout, peper en citroensap. Serveer met couscous en eventueel verse peterselie.
