#dagrecept 20 mei Bloemkoolsteaks met doperwten en kruiden
- porties: 2
- kosten pp: (voor 2 personen): €4,15 (€2,08 p.p.)
- bereidingstijd: 30 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 2 personen):
- Bloemkool (1 kleine, ca. 600 g, lokaal): €2,00
- Doperwten (200 g, vers gedopt, lokaal): €1,50
- Olijfolie (2 el, EU): €0,20
- Verse peterselie (2 el, lokaal): €0,30
- Knoflook (1 teen, lokaal): €0,10
- Zout en peper (voorraad): €0,05
- bereiding recept:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd de bloemkool in plakken van 2 cm dik. Bestrijk met 1 el olijfolie, zout, peper en fijngehakte knoflook.
- Rooster de bloemkool 20-25 minuten in de oven tot goudbruin, keer halverwege.
- Kook de doperwten 5 minuten in water, giet af en meng met 1 el olijfolie, peterselie, zout en peper.
- Serveer de bloemkoolsteaks met de doperwten ernaast.
- Read Time: 1 min
- Hits: 3456