home
EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
- beschrijving:
By Broersen is een familiebedrijf dat al meer dan 15 jaar aardbeien teelt en verkoopt. Sinds 2013 is daar ook de teelt van de groene en witte asperges bij gekomen. Het gehele jaar is de boerderijwinkel geopend en gevuld met allerlei streekproducten waarvan ook mooie cadeaupakketten van samengesteld kunnen worden. Voor het hele jaar verse eieren kun je een kip adopteren. Moe geworden? Op het terras naast de kassen is het goed toeven met een aardbeienijsje of een kop koffie.
Wanneer? Vanaf juli tot september zijn er bloemen te plukken en kun je de fruittuin in en in de zomervakantie (regio Noord) is de aardbeienkas open op maandag t/m zaterdag van 9:00 tot 17:00 voor plukgrage handjes.
- kaart:
- Hits: 965
- naam: by Broersen
- website pluktuin: https://bybroersen.nl/
- beschrijving:
Rond half juni is het zover. Zelfpluktuin Van Reeuwijk Fruit & Flowers in Abbenes begint aan het nieuwe plukseizoen! Je eigen groente, fruit en bloemen plukken is hét ultieme dagje uit voor het gezin. Trek met een plukmand het land op en pluk de mooiste bloemen, zoete aardbeien, kersen, frambozen, aalbessen, kruisbessen en ander zacht fruit. Ook groenten zoals, komkommer en mini-tomaatjes. Na het plukken kunt u op het terras nog nagenieten onder het genot van koffie, thee, vruchtensap, vers gebak en vers gemaakt ijs van eigen fruit.
Wanneer? Vanaf half juni tot half oktober is de pluktuin open van maandag t/m zaterdag van 08:00 tot 17:00. Houd de Facebookpagina in de gaten voor extra info over wanneer er wat te plukken is.
- kaart:
- Hits: 1033
- naam: Zelfpluktuin Van Reeuwijk Fruit & Flowers
- website pluktuin: https://www.zelfplukken.nl/
- porties: 4
- kosten pp: ± €3,90 voor 4 personen (€0,98 per portie)
- bereidingstijd: 30 minuten
- ingredienten:
- 2 grote preien (lokaal, ± €1,00)
- 100 g spelt (lokaal opgeslagen, ± €0,50)
- 1 ui (lokaal, ± €0,30)
- 1 teentje knoflook (lokaal, ± €0,10)
- 1 el olijfolie (Europees, ± €0,30)
- 1 l groentebouillon (zelfgemaakt of biologisch poeder, ± €0,50)
- 2 el verse bieslook (lokaal, ± €0,40)
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: 1 el appelazijn (lokaal, ± €0,20)
- bereiding recept:
- Voorbereiding (5 minuten): Was de prei en snijd in ringen. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Spoel de spelt.
- Koken (20 minuten): Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de prei toe en bak 3 minuten mee. Voeg de spelt en bouillon toe, breng aan de kook en laat 20 minuten sudderen tot de spelt gaar is.
- Afwerking (5 minuten): Hak de bieslook fijn. Roer de appelazijn (optioneel) door de soep voor een frisse touch, en breng op smaak met zout en peper. Garneer met bieslook.
- Serveren: Serveer heet in kommen.
- Hits: 4460
- porties: 4
- kosten pp: ± €1,00 per portie (4 porties: €4,00)
- bereidingstijd: 40 minuten
- ingredienten:
- 600 g aardperen (€2,00)
- 400 g aardappelen (€0,80)
- 1 grote prei (€0,70)
- 2 el roomboter (€0,50)
- 100 ml melk (€0,20)
- 1 el grove mosterd (€0,20)
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Schil de aardperen en aardappelen, snijd in gelijke stukken. Kook ze samen in een pan met water en zout in 20 minuten gaar.
- Was de prei en snijd in ringen. Bak de prei 5 minuten in 1 el boter tot zacht.
- Giet de aardperen en aardappelen af, voeg melk en 1 el boter toe en stamp tot een puree. Meng de gebakken prei erdoor.
- Roer de mosterd door de stamppot en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm als stevige, smaakvolle maaltijd.
- Hits: 6465
|
- Hits: 67
- ingredienten:
- 150 g jonge brandneteltoppen (gewassen en geblancheerd)
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 wortel, in dunne reepjes
- 1 courgette, in halve plakjes
- 200 g champignons, in plakjes
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 cm verse gember, geraspt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel sesamolie (of neutrale olie)
- 1 theelepel honing of agavesiroop
- 1 theelepel sesamzaadjes (optioneel)
- Peper en zout naar smaak
- Optioneel: 200 g gekookte noedels of rijst
4o
- bereiding recept:
- Brandnetels voorbereiden: Blancheer de brandnetels kort in kokend water (30 seconden) en spoel af met koud water. Knijp het overtollige water eruit en hak grof.
- Verhit de olie: Verhit de sesamolie in een wok of grote pan.
- Fruit knoflook en gember: Voeg de knoflook en gember toe en bak kort tot het begint te geuren.
- Roerbak de groenten: Voeg de wortel, paprika, courgette en champignons toe. Roerbak op hoog vuur tot ze beetgaar zijn (ongeveer 5 minuten).
- Brandnetel en saus toevoegen: Voeg de geblancheerde brandnetels, sojasaus en honing toe. Roerbak nog 2 minuten.
- Serveren: Bestrooi met sesamzaadjes en serveer direct, eventueel met rijst of noedels.
- Hits: 5695