Duurzaam leven, groen genieten
Ecoduurzaam
EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl kent vijf hoofdrubrieken die zich focussen op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
- extra recepten: Een lichte, voedzame salade met seizoensgroenten zoals courgette en paprika, gecombineerd met volkoren couscous. Perfect voor een warme junidag, snel klaar en budgetvriendelijk.
- ingredienten:
- Courgette (1 middelgrote, lokaal geteeld, ca. €0,60)
- Rode paprika (1 stuks, lokaal geteeld, ca. €0,50)
- Volkoren couscous (150 g, ca. €0,50)
- Tomaat (2 middelgrote, lokaal geteeld, ca. €0,60)
- Rode ui (1 kleine, ca. €0,20)
- Verse peterselie (10 g, lokaal of uit eigen tuin, ca. €0,30)
- Olijfolie (2 el, ca. €0,30)
- Citroensap (1 el, ca. €0,20)
- Knoflook (1 teen, ca. €0,10)
- Zout en peper (ca. €0,05)
- Optioneel: handje walnoten (25 g, ca. €0,50, lokaal of regionaal)
- bereiding recept:
- Couscous bereiden: Breng 200 ml water aan de kook met een snufje zout. Haal van het vuur, voeg de couscous toe, dek af en laat 5-7 minuten staan. Roer los met een vork.
- Groenten snijden: Snijd de courgette, paprika en tomaten in kleine blokjes. Snipper de rode ui en hak de peterselie fijn.
- Dressing maken: Meng in een kleine kom olijfolie, citroensap, fijngesneden knoflook, zout en peper.
- Salade samenstellen: Meng in een grote kom de couscous, groenten en peterselie. Giet de dressing erover en roer goed. Voeg optioneel gehakte walnoten toe voor extra crunch en eiwitten.
- Serveren: Direct serveren of koud als lunch mee te nemen.
- Voedingswaarde : Voedingswaarde (per portie, zonder walnoten) Calorieën: ~300 kcal Eiwitten: ~8 g (couscous, groenten) Koolhydraten: ~45 g (voornamelijk volkoren couscous) Vetten: ~8 g (olijfolie) Vezels: ~7 g (courgette, paprika, couscous) Vitaminen en mineralen: Rijk aan vitamine C (paprika, tomaat), vitamine K (peterselie), en antioxidanten.
- Milieuimpact: Lage impact: Courgette, paprika, tomaten en uien zijn in juni lokaal en seizoensgebonden in Nederland, vaak geteeld in onverwarmde kassen of volle grond, wat de CO₂-uitstoot verlaagt (ca. 0,2-0,5 kg CO₂/kg groente). Volkoren couscous: Heeft een relatief lage milieu-impact (ca. 1,5 kg CO₂/kg), maar kies bij voorkeur een merk met minimale verpakking en regionale productie. Transport: Door lokale seizoensproducten te gebruiken, worden voedselkilometers geminimaliseerd. Olijfolie heeft een hogere impact (ca. 3 kg CO₂/liter), maar wordt in kleine hoeveelheden gebruikt. Geen blik/diepvries: Verse, lokale groenten verminderen verpakkingsafval en energie voor koeling/verwerking. Bereidingstijd
- bereidingstijd: 20 minuten
- porties: 2
- kosten pp: Ca. €2,95 (€1,48 per persoon) zonder walnoten; €3,45 (€1,73 per persoon) met walnoten.
- Details
- Hits: 16878
- datum recept: 08-06-2025
- ingredienten:
- 500 g nieuwe aardappelen
- 200 g verse spinazie
- 1 rode ui
- 2 el appelazijn
- 1 el mosterd
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Aardappelen koken: Was de aardappelen en kook ze in de schil in 15 minuten gaar in licht gezouten water. Laat afkoelen en snijd in hapklare stukken.
- Groenten voorbereiden: Was de spinazie grondig. Snijd de rode ui in dunne ringen.
- Dressing maken: Meng in een kommetje de appelazijn, mosterd, olijfolie, zout en peper.
- Salade samenstellen: Meng in een grote kom de aardappelen, spinazie en rode ui. Besprenkel met de dressing.
- Serveren: Serveer direct, eventueel met een snufje peper bovenop.
- Voedingswaarde : Calorieën: ~350 kcal Eiwitten: ~8 g (spinazie, aardappelen) Koolhydraten: ~55 g (aardappelen) Vetten: ~10 g (olijfolie) Vezels: ~7 g (spinazie, aardappelen) Vitamines: Rijk aan vitamine C (aardappelen), K (spinazie), foliumzuur (spinazie) Mineralen: Kalium, magnesium (aardappelen, spinazie)
- Milieuimpact: Lage impact: Nieuwe aardappelen en spinazie zijn in juni lokaal en seizoensgebonden (volle grond, 0,5-0,8 kg CO2/kg). Rode ui heeft een lage impact (0,4 kg CO2/kg). Geen verpakkingsafval van blik/diepvries, geen ingrediënten met lange transportafstanden. Olijfolie heeft een iets hogere impact (~2 kg CO2/kg), maar wordt spaarzaam gebruikt.
- bereidingstijd: 25 minuten
- porties: 2
- kosten pp: €1,75 p.p.
- Details
- Hits: 1852
- extra recepten: Een kleurrijke maaltijd met geroosterde bietjes, bulgur en feta. Bietjes zijn in juni lokaal beschikbaar en hebben een lange houdbaarheid.
- ingredienten:
- 500 g verse bietjes
- 150 g bulgur
- 100 g feta
- 10 g verse peterselie
- 2 el olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Bietjes roosteren: Verwarm de oven voor op 200°C. Was de bietjes, wikkel ze in aluminiumfolie en rooster 35-40 minuten tot ze zacht zijn. Laat afkoelen, pel de schil eraf en snijd in blokjes.
- Bulgur koken: Kook 300 ml water. Doe de bulgur in een kom, giet het kokende water erover, dek af en laat 10 minuten staan. Roer los met een vork.
- Samenstellen: Meng de bulgur met de bietjes in een kom. Verkruimel de feta erover en voeg fijngehakte peterselie toe.
- Afwerken: Besprenkel met olijfolie, breng op smaak met zout en peper.
- Serveren: Serveer direct als een warme of koude maaltijd.
- Voedingswaarde : Calorieën: ~450 kcal Eiwitten: ~15 g (feta, bulgur) Koolhydraten: ~60 g (bulgur, bietjes) Vetten: ~15 g (feta, olijfolie) Vezels: ~8 g (bietjes, bulgur) Vitamines: Rijk aan foliumzuur (bietjes), B-vitamines (bulgur) Mineralen: IJzer, kalium (bietjes)
- Milieuimpact: Lage impact: Bietjes zijn lokaal en seizoensgebonden in juni (0,5 kg CO2/kg). Bulgur heeft een lage impact (1 kg CO2/kg) vergeleken met rijst. Feta heeft een hogere impact (~4 kg CO2/kg), maar is lokaal geproduceerd. Geen verpakkingsafval van blik/diepvries, geen verre transporten.
- bereidingstijd: 50 minuten
- porties: 2
- kosten pp: €2,05 p.p.
- Details
- Hits: 14219
- datum recept: 30-05-2025
- ingredienten:
-
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 2 middelgrote wortelen
- 150 g couscous
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 teentje knoflook
- 10 g verse peterselie
- 2 el olijfolie
- 1 tl gemalen komijn
- Zout en peper naar smaak
-
- bereiding recept:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Groenten voorbereiden: Was de courgette, paprika en wortelen. Snijd de courgette en paprika in blokjes van 2 cm, en de wortelen in dunne schijfjes. Meng in een kom met 1 el olijfolie, komijn, zout en peper.
- Groenten roosteren: Verdeel de groenten over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster 20 minuten in de oven tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn.
- Couscous bereiden: Kook 200 ml water. Doe de couscous in een kom, giet het kokende water erover, dek af en laat 5 minuten staan. Roer los met een vork.
- Yoghurtsaus maken: Hak de knoflook fijn en meng met de Griekse yoghurt en fijngehakte peterselie. Breng op smaak met zout en peper.
- Serveren: Schep de couscous op borden, leg de geroosterde groenten erop en besprenkel met de yoghurtsaus. Garneer met extra peterselie.
- Voedingswaarde : Voedingswaarde (per portie, geschat) Calorieën: ~400 kcal Eiwitten: ~12 g (uit couscous en yoghurt) Koolhydraten: ~60 g (voornamelijk couscous) Vetten: ~10 g (olijfolie, yoghurt) Vezels: ~8 g (groenten, couscous) Vitamines: Rijk aan vitamine A (wortelen), C (paprika), en B-vitamines (couscous) Mineralen: Kalium, magnesium (groenten)
- Milieuimpact: Milieu-impact Lage impact: Gebruikt lokale, seizoensgebonden groenten (courgette, paprika, wortel) die in mei in Nederland geteeld worden in volle grond of onverwarmde kassen, met minimale broeikasgasuitstoot (0,5-1 kg CO2/kg groente). Couscous heeft een lage milieu-impact (1 kg CO2/kg) vergeleken met rijst of vlees. Griekse yoghurt heeft een matige impact (~2 kg CO2/kg), maar is lokaal geproduceerd. Geen verpakkingsafval van blik/diepvries, geen ingrediënten met lange transportafstanden (bijv. tropisch fruit).
- Details
- Hits: 475
Subcategorieën
EcoWinkel
Bij EcoWinkel draait alles om wonen en leven met respect voor de natuur. Onze webwinkel biedt een breed scala aan producten die zorgvuldig zijn geselecteerd met oog voor mens en milieu. Van milieuvriendelijke woonaccessoires tot biologische verzorgingsproducten, wij maken het eenvoudig en betaalbaar om een bewuste keuze te maken voor een duurzame levensstijl. Ontdek hoe je met kleine, maar belangrijke stappen jouw huis en leven groener kunt maken – zonder in te leveren op stijl en kwaliteit.
Duurzame mode
Ecoduurzaam.nl! kijkt met een frisse blik op slow fashion en heeft een sterke focus op eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.
Waarom Duurzame Mode?
Duurzame kleding wordt geproduceerd met respect voor het milieu en onder eerlijke arbeidsomstandigheden. Dit klinkt misschien vanzelfsprekend, maar de realiteit in de textielindustrie is vaak verre van ideaal. Arbeiders werken onder schrijnende omstandigheden en de productieprocessen vervuilen onze planeet. Dat moet en kan anders.
Onze Missie: Ethische Consumptie Bevorderen
Bij Ecoduurzaam.nl zijn we toegewijd aan het bevorderen van ethische consumptie. We ondersteunen merken die dezelfde visie delen: een mode-industrie die zowel duurzaam als rechtvaardig is. We streven naar een wereld waarin mode niet alleen prachtig is, maar ook ethisch verantwoord en milieuvriendelijk.
Duurzame Mode is de Toekomst
Op Ecoduurzaam.nl vind je inmiddels een 50-tal duurzame modemerken. Duurzaamheid in de mode is geen toekomstmuziek meer; het is een onmisbare trend die de aandacht krijgt die het verdient. Niet alleen in de politiek, maar ook onder consumenten groeit het bewustzijn over de impact van de mode-industrie. Steeds meer mensen realiseren zich de negatieve effecten van kledingproductie op arbeiders en het milieu.
De Uitdagingen van de Mode-industrie
De mode-industrie is een van de meest vervuilende industrieën ter wereld. De grote hoeveelheden chemicaliën en gifstoffen die worden gebruikt, richten enorme schade aan de lokale leefomgevingen aan. Daarnaast leidt de buitensporige milieubelasting tot een onevenredig gebruik van grondstoffen en energie. Deze problemen kunnen niet langer worden genegeerd. Het is slechts een kwestie van tijd voordat zowel de industrie als de consument volledig overstapt op duurzame mode.
Doe Mee met Betermode.nl
Bij Betermode.nl nodigen we je uit om deel uit te maken van deze positieve verandering. Bezoek onze vernieuwde website en ontdek een wereld van duurzame en stijlvolle mode die goed is voor jou en voor de planeet.
Door samen te kiezen voor duurzame mode, maken we een verschil. Laten we de wereld mooier maken met één kledingstuk tegelijk.
10 tips om te kiezen voor duurzame mode
Als je je bij deze beweging wilt aansluiten, kun je beginnen met het volgen van deze 10 basistips:
- Koop kleding van hoge kwaliteit, maar vul je garderobe niet te vol. Minder is misschien meer: kledingstukken die verschillende combinaties mogelijk maken en een basisgarderobe creëren zijn geweldige ideeën.
- Ondersteun actief lokale en duurzame ontwerpers. Nabijheid is duurzamer en daarnaast helpt u ook om het creatieve, productieve weefsel te versterken en de lokale economie te stimuleren.
- Lees de etiketten. Kijk naar duurzame grondstoffen, zoals biologisch katoen, Tencel of linnen, onder andere.
- Vermijd synthetische stoffen, tenzij ze afkomstig zijn van recycling.
- Koop tweedehands kleding. Als het al geproduceerd is, is het het beste om het gebruik ervan uit te breiden.
- Recycle of doneer kledingstukken die je niet meer draagt. Zelfs als ze voor jou niet meer bruikbaar zijn, zal iemand er vast misbruik van maken en er andere doeleinden voor vinden.
- Zorg voor je kleding. Verhoog de duurzaamheid van kledingstukken.
- Naai en doe je eigen kleine reparaties. Repareren is beter dan vernieuwen.
- Ruil kleding met je vrienden- of familiekring. Dit is een andere manier om de levensduur van je kleding te verlengen: als het voor jou niet meer van nut is, zal iemand in je directe omgeving er vast wel gebruik van maken. Zoals het vroeger ging…
- Kies klassieke stijl tijdloze kleding, die nooit uit de mode raakt. Kijk niet alleen naar modetrends en zoek naar een tijdloze stijl.
De mode-industrie heeft nog veel te doen op het gebied van duurzaamheid en het welzijn van alle burgers. Duurzame mode pleit voor deze verandering in denkwijze die ervoor zorgt dat de industrie deze ethische principes onder ogen ziet die ze zo hard nodig heeft. Het is niet alleen een kwestie van impact op het milieu. De mode-industrie moet ook verantwoordelijk zijn en werknemers eerlijk behandelen tijdens het hele productieproces.
Duurzaam met kinderen
Welkom bij onze categorie Duurzaam met kinderen, waar we producten aanbieden die speciaal zijn ontworpen voor de gevoelige huid en de gezondheid van baby’s én rekening houden met onze planeet. Onze natuurlijke babyproducten zijn vrij van chemische toevoegingen en petroleum-gebaseerde ingrediënten. In plaats daarvan maken we gebruik van botanische, milieuvriendelijke ingrediënten die zacht zijn voor de huid en de natuur.
Voor luiers betekent dit bijvoorbeeld dat we kiezen voor natuurlijke en biologisch afbreekbare materialen. Deze eco-vriendelijke luiers, van merken als Eco by Naty, Bambo Nature en Tidoo, zijn ademend, wat het risico op allergieën, uitslag en roodheid vermindert. Ze bieden de perfecte combinatie van comfort voor de baby en duurzaamheid voor de wereld.
Daarnaast vind je bij ons een ruim aanbod aan open-einde speelgoed en Montessori-materialen, zoals de duurzame houten speelgoedlijnen van Grapat, Bigjigs en Plantoys. Dit speelgoed stimuleert de creativiteit en ontwikkeling van kinderen, zonder schadelijke stoffen of impact op het milieu.
Kies voor het beste van de natuur, en ontdek hoe duurzaamheid en veiligheid hand in hand gaan in ons assortiment.
Deeleconomie
Als je denkt aan de deeleconomie, dan denk je waarschijnlijk aan platforms zoals Airbnb, Uber en Peerby. Maar de deeleconomie is veel meer dan alleen deze bekende namen. Het is een beweging waarbij mensen hun middelen, vaardigheden en kennis delen om zo meer te kunnen bereiken met minder middelen. Dit heeft tal van voordelen, zoals besparen, duurzaamheid en gemeenschapszin.
Besparen is waarschijnlijk het eerste voordeel dat in je opkomt als je aan de deeleconomie denkt. Door spullen, diensten en kennis te delen met anderen, kun je flink besparen op kosten. Zo hoef je bijvoorbeeld geen dure boormachine te kopen als je er maar één keer per jaar gebruik van maakt. In plaats daarvan kun je er één lenen van een buurtgenoot via Peerby. Ook kun je flink besparen op transportkosten door bijvoorbeeld een rit te delen met anderen via een platform als BlaBlaCar.
Maar de deeleconomie heeft nog meer voordelen. Zo draagt het bij aan duurzaamheid. Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Tot slot zorgt de deeleconomie voor meer gemeenschapszin. Door spullen, diensten en kennis te delen met anderen, leer je je buurtgenoten beter kennen en ontstaat er meer onderlinge verbondenheid. Dit kan bijvoorbeeld leiden tot buurtinitiatieven en -activiteiten die bijdragen aan een fijnere leefomgeving.
Al met al heeft de deeleconomie dus tal van voordelen, zowel op financieel gebied als op het gebied van duurzaamheid en gemeenschapszin. Het is dan ook niet voor niets dat de deeleconomie steeds populairder wordt en dat er steeds meer initiatieven ontstaan. Wil jij ook profiteren van de voordelen van de deeleconomie? Kijk dan eens rond op platforms zoals Peerby, BlaBlaCar en TooGoodToGo en ontdek wat er allemaal mogelijk is.
