Duurzaam leven, groen genieten
Ecoduurzaam
EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl kent vijf hoofdrubrieken die zich focussen op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
- datum recept: 28-03-2025
- ingredienten:
- 600 g aardperen (€2,00)
- 400 g aardappelen (€0,80)
- 1 grote prei (€0,70)
- 2 el roomboter (€0,50)
- 100 ml melk (€0,20)
- 1 el grove mosterd (€0,20)
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Schil de aardperen en aardappelen, snijd in gelijke stukken. Kook ze samen in een pan met water en zout in 20 minuten gaar.
- Was de prei en snijd in ringen. Bak de prei 5 minuten in 1 el boter tot zacht.
- Giet de aardperen en aardappelen af, voeg melk en 1 el boter toe en stamp tot een puree. Meng de gebakken prei erdoor.
- Roer de mosterd door de stamppot en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer warm als stevige, smaakvolle maaltijd.
- bereidingstijd: 40 minuten
- porties: 4
- kosten pp: ± €1,00 per portie (4 porties: €4,00)
- extra recepten: eizoensreden: Aardperen en prei zijn laat in de winter/begin lente lokaal beschikbaar.
- Details
- Hits: 3
- datum recept: 21-03-2025
- ingredienten:
- 500 g wortels (lokaal, seizoensgebonden) - €0,80
- 300 g pastinaak (lokaal, seizoensgebonden) - €0,90
- 1 ui - €0,20
- 2 teentjes knoflook - €0,10
- 1 liter water + groentebouillonblokje - €0,30
- 2 el olijfolie - €0,20
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schil en snijd de wortels en pastinaak in grove stukken. Pel en snipper de ui, hak de knoflook fijn.
- Leg de wortels en pastinaak op een bakplaat, besprenkel met 1 el olijfolie, zout en peper. Rooster 25 minuten.
- Verhit 1 el olijfolie in een soeppan, fruit de ui en knoflook 3 minuten.
- Voeg de geroosterde groenten toe, giet het water erbij en verkruimel het bouillonblokje. Breng aan de kook.
- Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met zout en peper.
- bereidingstijd: 45 minuten
- porties: 4
- kosten pp: ± €2,50 voor 4 porties
- Details
- Hits: 53
1. Lagere uitstoot van broeikasgassen
- Veehouderij en methaan: Koeien, schapen en geiten produceren methaan (CH4), een broeikasgas dat 25-30 keer krachtiger is dan CO2 qua opwarmingseffect. Rundvleesproductie veroorzaakt bijvoorbeeld zo’n 60 kg CO2e per kilo vlees, terwijl peulvruchten of groenten vaak onder de 1-2 kg CO2e per kilo blijven.
- Energie-intensieve keten: Vleesproductie vereist voer (zoals soja of maïs), dat vaak op grote schaal wordt geteeld, geoogst en getransporteerd. Dit kost fossiele brandstoffen. Bij vegetarisch eten sla je deze stap grotendeels over.
2. Minder landgebruik en ontbossing
- Efficiëntie: Voor 1 kilo rundvlees is gemiddeld 15-20 keer meer land nodig dan voor 1 kilo plantaardig voedsel zoals granen of bonen. Veehouderij is een grote driver van ontbossing, vooral in gebieden zoals de Amazone, waar bossen worden gekapt voor weilanden of sojateelt (voor veevoer).
- CO2-opslag: Bossen die blijven staan, nemen CO2 op. Door vegetarisch te eten, help je indirect ontbossing te verminderen en de natuurlijke koolstofputten te behouden.
3. Lager waterverbruik
- Watervoetafdruk: Vleesproductie slurpt water. Voor 1 kilo rundvlees is ongeveer 15.000 liter water nodig (vooral voor veevoer), terwijl 1 kilo tarwe maar 1.300 liter vraagt. Vegetarisch eten bespaart dus enorme hoeveelheden water, wat ook helpt bij klimaatadaptatie in drogere gebieden.
4. Minder energieverbruik
- Verwerking: Plantaardig voedsel heeft vaak minder bewerking, koeling of transport nodig dan dierlijke producten. Denk aan kaas of boter, die energie-intensieve processen vereisen. Een simpele aardappel of linzenmaaltijd is efficiënter.
Cijfers voor perspectief
- Een gemiddelde vleeseter veroorzaakt jaarlijks zo’n 2,5 ton CO2e via voeding, terwijl een vegetariër rond de 1,5 ton zit (bron: studies zoals van Oxford University). Dat is een reductie van 40% of meer, afhankelijk van je keuzes.
- Als iedereen één dag per week vegetarisch zou eten, zou dat qua uitstoot gelijkstaan aan miljoenen auto’s van de weg halen.
Nuance
Niet alle vegetarische opties zijn automatisch klimaatvriendelijk. Bijvoorbeeld:
- Avocado’s en amandelen: Deze kunnen veel water en transportkosten met zich meebrengen.
- Lokaal vs. import: Een lokaal stukje kip kan soms minder impact hebben dan een tropische mango per vliegtuig. Maar over het algemeen wint vegetarisch het nog steeds van vlees qua klimaat.
Conclusie
Vegetarisch eten helpt het klimaat omdat het de vraag naar milieubelastende veeteelt verlaagt, grondstoffen efficiënter gebruikt en ontbossing tegengaat. Het is een van de meest directe manieren om je persoonlijke klimaatimpact te verkleinen, zonder dat je alles hoeft op te geven. Wil je tips voor lekkere vegetarische alternatieven of meer details over specifieke voedingsmiddelen? Laat het me weten!
- Details
- Hits: 188
Etiketten
Eerlijke handel
Goed doel
Milieuvriendelijk
Beschrijving
Hoodie Multicolor, Originele pullover met capuchon. Unisex. V-hals en zakje op de voorkant. Lichtgewicht en warm. Handgemaakt van polyester in Guatemala. Eén maat.
Specificaties:
- Afmetingen: Lang 73 cm, schouderbreedte: 68 cm. Eén maat (S/M) Unisex.
- Materiaal: 83,9% polyester, 11,8% acryl en 4,3% polyamide.
- Handgemaakt in Guatemala
- Eerlijke handel
Zorg:
- Wassen in wasmachine zacht of delicaat. Hangend drogen
Quetzal Artisan is een merk dat handgemaakte en handgeweven producten uit Noord-, Midden- en Zuid-Amerika naar Nederland brengt. Het doel van Quetal Artisan is om eerlijke handel te stimuleren en om echt vakmanschap een podium te geven. Quetzal Artisan heeft verschillende collecties die allemaal op hun eigen manier de wereld een beetje beter maken.
De wol collectie is ontworpen en geweven door vrouwen in Canada. De materialen die worden gebruikt bestaan uit bamboe alpaca en organisch katoen, die zijn gesponnen in het Andes gebergte van Zuid-Amerika.
De Guatemalteekse textielcollectie is gemaakt door vaardige vrouwen uit Guatemala. De vrouwen gebruiken een speciaal weefgetouw die uit de oude Maya traditie voortkomt. Werken met dit weefgetouw is een speciale vaardigheid de van moeder op dochter wordt doorgegeven in de Maya cultuur en geeft prachtige ontwerpen die traditioneel en modern met elkaar combineren. De vrouwen krijgen eerlijk betaald voor het werk dat ze leveren, wat ervoor zorgt dat ze hun kinderen kunnen onderhouden. Ze gebruiken alleen natuurlijke materialen zoals katoen en viscose en verven met de hand door gebruik te maken van natuurlijke verfproducten, zoals boomschors en bloemen.
De Guatemalteekse Fair Trade sandalen collectie is ontworpen door vrouwen en zijn in elkaar gezet door Maya wevers in Guatemala. De wevers en de ontwerpsters kregen een eerlijk loon. De organisatie die de sandalen maakt zijn aangesloten bij de Fair Wear Foundation.
De Hiawatha laarzen zijn met de hand gemaakt in Canada door de oorspronkelijke Huron-Wendat Indianen van Wendake. De schoenen zijn gemaakt met respect voor het milieu en de makers worden eerlijk betaald.
- Details
- Hits: 193
Subcategorieën
EcoWinkel
Bij EcoWinkel draait alles om wonen en leven met respect voor de natuur. Onze webwinkel biedt een breed scala aan producten die zorgvuldig zijn geselecteerd met oog voor mens en milieu. Van milieuvriendelijke woonaccessoires tot biologische verzorgingsproducten, wij maken het eenvoudig en betaalbaar om een bewuste keuze te maken voor een duurzame levensstijl. Ontdek hoe je met kleine, maar belangrijke stappen jouw huis en leven groener kunt maken – zonder in te leveren op stijl en kwaliteit.
Duurzame mode
Ecoduurzaam.nl! kijkt met een frisse blik op slow fashion en heeft een sterke focus op eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.
Waarom Duurzame Mode?
Duurzame kleding wordt geproduceerd met respect voor het milieu en onder eerlijke arbeidsomstandigheden. Dit klinkt misschien vanzelfsprekend, maar de realiteit in de textielindustrie is vaak verre van ideaal. Arbeiders werken onder schrijnende omstandigheden en de productieprocessen vervuilen onze planeet. Dat moet en kan anders.
Onze Missie: Ethische Consumptie Bevorderen
Bij Ecoduurzaam.nl zijn we toegewijd aan het bevorderen van ethische consumptie. We ondersteunen merken die dezelfde visie delen: een mode-industrie die zowel duurzaam als rechtvaardig is. We streven naar een wereld waarin mode niet alleen prachtig is, maar ook ethisch verantwoord en milieuvriendelijk.
Duurzame Mode is de Toekomst
Op Ecoduurzaam.nl vind je inmiddels een 50-tal duurzame modemerken. Duurzaamheid in de mode is geen toekomstmuziek meer; het is een onmisbare trend die de aandacht krijgt die het verdient. Niet alleen in de politiek, maar ook onder consumenten groeit het bewustzijn over de impact van de mode-industrie. Steeds meer mensen realiseren zich de negatieve effecten van kledingproductie op arbeiders en het milieu.
De Uitdagingen van de Mode-industrie
De mode-industrie is een van de meest vervuilende industrieën ter wereld. De grote hoeveelheden chemicaliën en gifstoffen die worden gebruikt, richten enorme schade aan de lokale leefomgevingen aan. Daarnaast leidt de buitensporige milieubelasting tot een onevenredig gebruik van grondstoffen en energie. Deze problemen kunnen niet langer worden genegeerd. Het is slechts een kwestie van tijd voordat zowel de industrie als de consument volledig overstapt op duurzame mode.
Doe Mee met Betermode.nl
Bij Betermode.nl nodigen we je uit om deel uit te maken van deze positieve verandering. Bezoek onze vernieuwde website en ontdek een wereld van duurzame en stijlvolle mode die goed is voor jou en voor de planeet.
Door samen te kiezen voor duurzame mode, maken we een verschil. Laten we de wereld mooier maken met één kledingstuk tegelijk.
10 tips om te kiezen voor duurzame mode
Als je je bij deze beweging wilt aansluiten, kun je beginnen met het volgen van deze 10 basistips:
- Koop kleding van hoge kwaliteit, maar vul je garderobe niet te vol. Minder is misschien meer: kledingstukken die verschillende combinaties mogelijk maken en een basisgarderobe creëren zijn geweldige ideeën.
- Ondersteun actief lokale en duurzame ontwerpers. Nabijheid is duurzamer en daarnaast helpt u ook om het creatieve, productieve weefsel te versterken en de lokale economie te stimuleren.
- Lees de etiketten. Kijk naar duurzame grondstoffen, zoals biologisch katoen, Tencel of linnen, onder andere.
- Vermijd synthetische stoffen, tenzij ze afkomstig zijn van recycling.
- Koop tweedehands kleding. Als het al geproduceerd is, is het het beste om het gebruik ervan uit te breiden.
- Recycle of doneer kledingstukken die je niet meer draagt. Zelfs als ze voor jou niet meer bruikbaar zijn, zal iemand er vast misbruik van maken en er andere doeleinden voor vinden.
- Zorg voor je kleding. Verhoog de duurzaamheid van kledingstukken.
- Naai en doe je eigen kleine reparaties. Repareren is beter dan vernieuwen.
- Ruil kleding met je vrienden- of familiekring. Dit is een andere manier om de levensduur van je kleding te verlengen: als het voor jou niet meer van nut is, zal iemand in je directe omgeving er vast wel gebruik van maken. Zoals het vroeger ging…
- Kies klassieke stijl tijdloze kleding, die nooit uit de mode raakt. Kijk niet alleen naar modetrends en zoek naar een tijdloze stijl.
De mode-industrie heeft nog veel te doen op het gebied van duurzaamheid en het welzijn van alle burgers. Duurzame mode pleit voor deze verandering in denkwijze die ervoor zorgt dat de industrie deze ethische principes onder ogen ziet die ze zo hard nodig heeft. Het is niet alleen een kwestie van impact op het milieu. De mode-industrie moet ook verantwoordelijk zijn en werknemers eerlijk behandelen tijdens het hele productieproces.
Duurzaam met kinderen
Welkom bij onze categorie Duurzaam met kinderen, waar we producten aanbieden die speciaal zijn ontworpen voor de gevoelige huid en de gezondheid van baby’s én rekening houden met onze planeet. Onze natuurlijke babyproducten zijn vrij van chemische toevoegingen en petroleum-gebaseerde ingrediënten. In plaats daarvan maken we gebruik van botanische, milieuvriendelijke ingrediënten die zacht zijn voor de huid en de natuur.
Voor luiers betekent dit bijvoorbeeld dat we kiezen voor natuurlijke en biologisch afbreekbare materialen. Deze eco-vriendelijke luiers, van merken als Eco by Naty, Bambo Nature en Tidoo, zijn ademend, wat het risico op allergieën, uitslag en roodheid vermindert. Ze bieden de perfecte combinatie van comfort voor de baby en duurzaamheid voor de wereld.
Daarnaast vind je bij ons een ruim aanbod aan open-einde speelgoed en Montessori-materialen, zoals de duurzame houten speelgoedlijnen van Grapat, Bigjigs en Plantoys. Dit speelgoed stimuleert de creativiteit en ontwikkeling van kinderen, zonder schadelijke stoffen of impact op het milieu.
Kies voor het beste van de natuur, en ontdek hoe duurzaamheid en veiligheid hand in hand gaan in ons assortiment.
Deeleconomie
Als je denkt aan de deeleconomie, dan denk je waarschijnlijk aan platforms zoals Airbnb, Uber en Peerby. Maar de deeleconomie is veel meer dan alleen deze bekende namen. Het is een beweging waarbij mensen hun middelen, vaardigheden en kennis delen om zo meer te kunnen bereiken met minder middelen. Dit heeft tal van voordelen, zoals besparen, duurzaamheid en gemeenschapszin.
Besparen is waarschijnlijk het eerste voordeel dat in je opkomt als je aan de deeleconomie denkt. Door spullen, diensten en kennis te delen met anderen, kun je flink besparen op kosten. Zo hoef je bijvoorbeeld geen dure boormachine te kopen als je er maar één keer per jaar gebruik van maakt. In plaats daarvan kun je er één lenen van een buurtgenoot via Peerby. Ook kun je flink besparen op transportkosten door bijvoorbeeld een rit te delen met anderen via een platform als BlaBlaCar.
Maar de deeleconomie heeft nog meer voordelen. Zo draagt het bij aan duurzaamheid. Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Tot slot zorgt de deeleconomie voor meer gemeenschapszin. Door spullen, diensten en kennis te delen met anderen, leer je je buurtgenoten beter kennen en ontstaat er meer onderlinge verbondenheid. Dit kan bijvoorbeeld leiden tot buurtinitiatieven en -activiteiten die bijdragen aan een fijnere leefomgeving.
Al met al heeft de deeleconomie dus tal van voordelen, zowel op financieel gebied als op het gebied van duurzaamheid en gemeenschapszin. Het is dan ook niet voor niets dat de deeleconomie steeds populairder wordt en dat er steeds meer initiatieven ontstaan. Wil jij ook profiteren van de voordelen van de deeleconomie? Kijk dan eens rond op platforms zoals Peerby, BlaBlaCar en TooGoodToGo en ontdek wat er allemaal mogelijk is.
