EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 6858
- kosten pp:
Totale kostprijs: ongeveer €4,75 (€1,19 per persoon)
- bereidingstijd:
ongeveer 50 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 500 g pastinaak, in dunne plakjes (€1,70)
- 500 g aardappelen, in dunne plakjes (€0,75)
- 1 ui, in ringen (€0,25)
- 150 ml melk (€0,30)
- 100 g geraspte kaas (€1,50)
- 1 tl gedroogde tijm (€0,10)
- Scheutje olie (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
- Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.
- Groenten stapelen: Vet een ovenschaal in met olie. Maak laagjes van pastinaak, aardappel en ui. Bestrooi elk laagje met tijm, peper en zout.
- Melk toevoegen: Giet de melk gelijkmatig over de schotel.
- Kaas erop: Strooi de geraspte kaas eroverheen voor een krokant korstje.
- Oven in: Bak de ovenschotel ongeveer 40 minuten tot de bovenkant goudbruin is en de groenten gaar zijn.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 7324
- kosten pp:
Totale kostprijs: ongeveer €7,35 (€1,84 per persoon)
- bereidingstijd:
ongeveer 30 minuten
- ingredienten:
- 2 preien, in ringen (€1,50)
- 200 g spinazie (€2,00)
- 6 eieren (€2,10)
- 50 g walnoten, grof gehakt (€1,50)
- 1 tl gedroogde oregano (€0,10)
- Scheutje olie (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
- Groenten bakken: Verhit olie in een grote koekenpan en bak de prei tot deze zacht is. Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Eimengsel maken: Klop de eieren los met oregano, peper en zout.
- Frittata bakken: Giet het eimengsel over de groenten in de pan. Strooi de walnoten erover. Laat op laag vuur stollen (ongeveer 10 minuten).
- Serveren: Serveer warm of koud, in punten gesneden.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 7923
- kosten pp:
Totale kostprijs: ongeveer €4,75 (€1,19 per persoon)
- bereidingstijd:
ongeveer 40 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 grote knolselderij, in blokjes (€2,00)
- 500 g winterpeen, in repen (€1,00)
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt (€0,10)
- 2 el olijfolie (€0,20)
- 2 el tahin (€0,80)
- 1 citroen, sap en rasp (€0,50)
- 1 tl komijn (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
- Groenten roosteren: Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de knolselderij, wortel en knoflook met olijfolie, komijn, peper en zout. Spreid uit op een bakplaat en rooster in 30 minuten goudbruin.
- Tahindressing maken: Meng de tahin met citroensap, citroenrasp, een beetje water, peper en zout tot een gladde dressing.
- Serveren: Serveer de geroosterde groenten met de tahindressing eroverheen gedruppeld.
