EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
Brandnetelgier is een krachtige, natuurlijke meststof en plantversterker die eenvoudig te maken is. Hier is een stappenplan:
Benodigdheden:
- 1 kg verse brandnetels (zonder zaden) of 200 g gedroogde brandnetels
- 10 liter water (bij voorkeur regenwater)
- Grote emmer of vat (niet van metaal, bij voorkeur plastic of hout)
- Deksel of gaasdoek
- Roerstaaf of stok
Stappenplan:
- Pluk de brandnetels en hak ze in stukken voor een betere afbraak. Gebruik handschoenen om prikken te voorkomen.
- Doe de brandnetels in een emmer en voeg 10 liter water toe.
- Laat het mengsel gisten door het af te dekken met een doek of deksel (niet volledig afsluiten, gassen moeten kunnen ontsnappen).
- Roer dagelijks om zuurstof toe te voegen en het fermentatieproces te bevorderen.
- Laat het 1-2 weken trekken, afhankelijk van de temperatuur. Bij warm weer gaat het sneller (ongeveer 7 dagen), bij kouder weer duurt het langer. Het is klaar als er geen bellen meer ontstaan bij het roeren.
- Zeef de gier en bewaar de vloeistof in afgesloten flessen of vaten. De overgebleven brandnetelresten kunnen op de composthoop.
Gebruik:
- Als vloeibare mest: Verdun 1 liter brandnetelgier met 10 liter water en giet dit rond de planten (niet op de bladeren). Geschikt voor tomaten, kool, courgettes en bladgroenten.
- Als bladspray tegen luizen: Verdun 1 liter gier met 20 liter water en besproei de bladeren.
- Niet gebruiken bij peulgewassen en uien, die houden niet van te veel stikstof.
Brandnetelgier heeft een sterke geur, dus maak het op een plek waar dit geen overlast veroorzaakt. Wil je nog een extra variant, bijvoorbeeld met smeerwortel voor extra kalium?
-
Read Time: 2 mins
-
Hits: 6677
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 7060
- porties:
4
- kosten pp:
€2,00 per portie
- bereidingstijd:
30 minuten
- ingredienten:
- lekker zoet door de toegevoegde appel
- kruidig door currypasta
- super gezond door de groenten
- een lekkere maaltijd of lunch
- glutenvrij
- lactose- en koemelkvrij
- volledig plantaardig
- bereiding recept:
- Doe wat olie in een (hapjes)pan en fruit de sjalotten
- Voeg de currypasta toe en bak een paar minuutjes mee
- Voeg de kokosmelk en eetl soyasaus toe en breng aan de kook
- Voeg dan de pompoenstukjes toe en roer goed door
- Voeg prei toe en doe de deksel op de pan en laat de pompoencurry 10 minuten koken
- Doe de kikkererwten erbij en kook nog 5 minuten totdat de kikkererwten warm zijn
- Serveer met (zilvervlies) rijst en frisse salade (ook lekker met naanbrood)
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 878
- porties:
4
- kosten pp:
± €4,20 voor 4 personen
- bereidingstijd:
30 minuten
- ingredienten:
-
300 g volkoren spaghetti (€1,00)- ½ witte kool (€1,00)
- 1 ui (€0,20)
- 2 teentjes knoflook (€0,20)
- 50 g walnoten (€1,20)
- 2 el olijfolie (€0,40)
- 1 tl tijm (€0,10)
- Peper en zout naar smaak
- bereiding recept:
-
- Kook de spaghetti volgens de verpakking.
- Snijd de kool in dunne reepjes en snipper de ui en knoflook.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook 2 minuten.
- Voeg de kool en tijm toe en bak 10 minuten op middelhoog vuur tot de kool zacht is.
- Hak de walnoten grof en rooster ze kort in een droge pan.
- Meng de gekookte spaghetti met de kool en walnoten, breng op smaak met peper en zout en serveer.
