03-04-2025 Gekarameliseerde Wortel met Linzen en Dille
- ingredienten:
400 g wortelen (ca. €0,80)- 150 g droge groene linzen (ca. €0,80)
- 1 ui (ca. €0,20)
- 1 bosje dille (ca. €0,50)
- 1 el honing (ca. €0,15)
- 1 el olijfolie (ca. €0,05)
- Zout en peper naar smaak
- bereiding recept:
- Kook de linzen in 20-25 minuten gaar in water met wat zout. Giet af.
- Snijd de wortelen in lange repen en de ui in ringen.
- Verhit olijfolie in een pan, bak de ui 2 minuten, voeg wortelen toe en bak 10 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg honing toe, laat 5 minuten karamelliseren en breng op smaak met zout en peper.
- Meng de linzen erdoor, hak de dille fijn en strooi erover. Serveer warm.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 4884
