EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 7045
- kosten pp:
ongeveer €6,05 (€1,51 per persoon)
- bereidingstijd:
ongeveer 35 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 1 kg aardappelen (€1,50)
- 1 kleine spitskool (ongeveer 600 g), fijngesneden (€1,80)
- 250 g champignons, in plakjes (€2,00)
- 2 uien (€0,50)
- 1 el mosterd (€0,10)
- Scheutje olie (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
- Aardappelen koken: Schil de aardappelen en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.
- Spitskool stoven: Voeg de spitskool de laatste 5 minuten bij de aardappelen in de pan zodat deze kan meekoken.
- Champignons en uien bakken: Bak ondertussen de uien en champignons in olie tot ze goudbruin zijn.
- Stampen: Giet de aardappelen en spitskool af en stamp tot een smeuïge stamppot. Roer de mosterd erdoorheen.
- Op smaak brengen: Breng op smaak met peper en zout en serveer met de gebakken champignons en uien bovenop.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 6566
- kosten pp:
Totale kostprijs: ongeveer €4,60 (€1,15 per persoon)
- bereidingstijd:
Bereidingstijd: ongeveer 30 minuten
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 600 g pastinaak, geschild en in blokjes (€2,00)
- 2 preien, in ringen (€1,50)
- 1 ui (€0,25)
- 2 teentjes knoflook (€0,10)
- 1 tl gedroogde tijm (€0,10)
- 1 liter groentebouillon (zelfgemaakt of blokje) (€0,50)
- Scheutje olie (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
Bereiding:
- Groenten bakken: Verhit olie in een grote pan. Bak de ui en knoflook glazig. Voeg de prei en pastinaak toe en bak 5 minuten mee.
- Soep maken: Voeg de tijm en bouillon toe. Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes koken tot de groenten zacht zijn.
- Pureren: Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
- Op smaak brengen: Breng op smaak met peper en zout. Serveer warm met eventueel een sneetje brood.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 7029
- kosten pp:
Totale kostprijs: ongeveer €5,30 (€1,33 per persoon)
- bereidingstijd:
ongeveer 45 minuten (+ tijd om kikkererwten te weken)
- ingredienten:
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 300 g boerenkool, fijngesneden (€1,50)
- 250 g champignons, in plakjes (€2,00)
- 200 g gedroogde kikkererwten (€1,10)
- 1 grote ui (€0,25)
- 2 teentjes knoflook (€0,10)
- 1 tl gerookte paprikapoeder (€0,10)
- 1 tl komijn (€0,10)
- 400 ml water (gratis)
- Scheutje olie (€0,10)
- Peper en zout naar smaak (€0,05)
- bereiding recept:
- Kikkererwten voorbereiden: Week de gedroogde kikkererwten een nacht in water. Kook ze vervolgens in 30-40 minuten gaar en giet af.
- Groenten bakken: Verhit olie in een grote pan. Bak de ui en knoflook glazig. Voeg de champignons toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Stoofpot maken: Voeg de boerenkool toe en laat slinken. Doe de gekookte kikkererwten, paprikapoeder, komijn en water erbij. Breng aan de kook en laat 15 minuten sudderen.
- Op smaak brengen: Breng op smaak met peper en zout. Serveer warm.
