EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 60
- beschrijving:
Plukjebloemen is een onderneming die zich richt op het ontwerpen en aanleggen van pluktuinen. Gevestigd in Leusden, biedt het bedrijf expertise in tuin- en landschapsarchitectuur en bloemsierkunst. De activiteiten zijn gericht op het helpen van particulieren om zelf bloemen te kweken en te plukken. Het gaat hier niet om een fysieke pluktuin die bezocht kan worden om ter plaatse te oogsten, maar om een advies- en productenbedrijf dat mensen in staat stelt om hun eigen pluktuin te creëren.
Het assortiment aan bloemen dat men in een eigen pluktuin kan laten groeien is zeer uitgebreid. Tot de aanbevolen eenjarige plukbloemen behoren Lathyrus odoratus (pronkerwt), Zinnia, Cosmea, Scabiosa, Lavatera (bekermalva), Ammi Majus (fijn akkerscherm), Centaurea (korenbloem), Nigella (juffertje in het groen), Salvia viridis (bonte salie) en Bupleurum (goudscherm). Daarnaast zijn er diverse vaste planten geschikt om te plukken, zoals vrouwenmantel, vaste siererwt, vlambloem, ijzerhard, zonnehoed, Gelderse roos, dropplant, wilde bertram, knikkend nagelkruid, vergeet-mij-nietje, margriet, beemdkroon en verschillende soorten dahlia’s.
Het bloei- en plukseizoen loopt van het vroege voorjaar tot laat in de herfst. In maart kan men al beginnen met plukken van vroege bloembollen zoals blauwe druifjes, anemoon en ranonkel. Het hoogseizoen voor de meeste eenjarigen en vaste planten loopt van juni tot en met augustus. Dahlia’s kunnen doorbloeien tot in november. De openstelling voor diensten en productverkoop is van maandag tot en met donderdag van 09:00 tot 17:00 uur, met uitzondering van donderdag tot middernacht. Het bedrijf is gesloten op vrijdag, zaterdag en zondag. De locatie is rolstoeltoegankelijk.
- kaart:
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 20
- beschrijving:
Tuin Moes is een biologische boerderij en zelfoogsttuin gelegen in Oosterwold, in Almere. De locatie is toegankelijk voor rolstoelen, met aangepaste parkeergelegenheid en ingang. De boerderij is operationeel en richt zich op het aanbieden van een plek waar bezoekers hun eigen groenten, fruit en bloemen kunnen plukken.
Het seizoen voor zelfpluk loopt doorgaans van het voorjaar tot de herfst, afhankelijk van de beschikbare gewassen. Op dit moment zijn de exacte openingstijden en een gedetailleerde lijst van plukbare producten niet direct beschikbaar, maar de boerderij is geopend tijdens het oogstseizoen.
- kaart:
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 169
- foto:
- porties:
4
- kosten pp:
± €2,50 – €3,00
- bereidingstijd:
35 minuten
- ingredienten:
- 800 g aardappelen (vastkokend, NL seizoensproduct)
- 500 g witte asperges
- 200 g verse spinazie
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 g zachte geitenkaas
- 2 eieren (optioneel, extra eiwit)
- 1 el mosterd
- 2 el zonnebloem- of koolzaadolie (NL)
- peper & zout
- verse kruiden (bieslook of peterselie, optioneel)
- bereiding recept:
- Schil de aardappelen, snijd in blokjes en kook 10–12 min gaar
- Schil de asperges, snijd in stukken en kook 6–8 min
- Snipper ui en knoflook, fruit in olie tot glazig
- Voeg spinazie toe en laat slinken
- Meng aardappelen en asperges door het spinaziemengsel
- Roer mosterd erdoor en verkruimel geitenkaas erover
- (Optioneel) kook of pocheer eieren en leg erop
- Breng op smaak met peper, zout en kruiden
- Voedingswaarde :
- Energie: ± 500–550 kcal
- Eiwitten: ± 18–22 g
- Vezels: ± 10–12 g
- Vet: ± 18 g
- Rijk aan:
- vitamine C (asperges, spinazie)
- ijzer (spinazie)
- calcium (geitenkaas)
- Milieuimpact:
- Zeer laag tot laag
- Redenen:
- Seizoensgroenten uit NL (mei: asperge, spinazie, aardappel) → minder transport en energie
- Geen vlees → lagere CO₂-uitstoot
- Geen blik/ultra-bewerkte producten
- Geschatte CO₂-uitstoot: ± 0,8–1,2 kg CO₂ per portie
- (ruim lager dan gemiddeld vleesgerecht)
