EcoDuurzaam
Ecoduurzaam.nl is een platform dat zich volledig richt op duurzame en verantwoorde producten! Ecoduurzaam.nl focust zich op een groene en bewuste levensstijl:
* Duurzame Mode: Een frisse kijk op slow fashion, met eerlijke, duurzame, biologische en fair trade mode.Met o.a een kledingruil agenda
* De Eco Webwinkel.nl: Fairtrade, biologische, ecologische en zero waste producten, met oog voor diervriendelijkheid en duurzaamheid.
* Duurzaam met Kinderen : Duurzame lifestyle producten speciaal gericht op gezinnen met kinderen. Met een agenda, een overzicht van kabouterpaden, speelplaatsen
* een magazine met artikelen over kledingruil, turkse winkeltjes, boerderijwinkels, een overzicht met boerenmarkten, streekmarkten en biologische markten
* Deeleconomie: Doordat mensen hun middelen delen, hoeven er minder nieuwe spullen geproduceerd te worden. Dit vermindert de druk op het milieu en zorgt voor een kleinere ecologische voetafdruk. Ook kan het delen van spullen en diensten zorgen voor een efficiënter gebruik ervan, wat eveneens bijdraagt aan duurzaamheid.
Samen bouwen we aan een betere, duurzame toekomst!
Met vriendelijke groet,
Theo Jongmans
Ecoduurzaam.nl
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 56
- beschrijving:
Welkom bij het Bloemenparadyske, onze mini natuurcamping in de prachtige Fryske Wâlden!Wij zijn Eva en Figo en samen met onze zoon Tos zijn wij sinds 2026 de trotse nieuwe eigenaren van deze magische plek.
De camping zal dit jaar open zijn van 24 april tot 27 september.
We bieden twee kleine caravans en een vooropgezette tent aan. Natuurlijk kan je ook gewoon met je camper, caravan of tent komen kamperen.Kom gezellig langs, we hebben er veel zin in!
Liefs,
Eva, Figo en Tos
- kaart:
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 69
- beschrijving:
Tijdens het seizoen kun je in deze (hobby) tuin van Koos en Kirsten woensdag t/m zaterdag terecht om zelf bloemen te plukken. Liever een kant-en-klaar boeket? Deze vind je in de kraam. Loop lekker op je gemak door de tuin, neem de tijd om de bloemen uit te zoeken en geniet van de mooie omgeving. Er staat een zeecontainer waar je de bloemen kunt schikken en inpakken.
- kaart:
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 115
- foto:
- porties:
4
- kosten pp:
± €1,70 - €2,10
- bereidingstijd:
± 25-30 minuten
- ingredienten:
- 320 g tagliatelle of andere droge pasta (bijv. volkoren voor extra vezels)
- 400 g groene of witte asperges (Nederlandse seizoensproduct)
- 400 g verse tuinbonen (uit de peul)
- 300 g verse spinazie
- 2 lente-uitjes (of 1 gewone ui) + 2 teentjes knoflook
- Verse kruiden: grote handvol peterselie, bieslook en eventueel munt
- 1 el olijfolie
- 50 g geraspte kaas (bijv. oude kaas of vegetarische parmezaan-alternatief) of 100 ml room (optioneel voor romigheid, anders plantaardig)
- Sap en rasp van ½ citroen
- Zout, peper, snufje chilivlokken (optioneel)
- bereiding recept:
- Breng een grote pan water met zout aan de kook voor de pasta.
- Schil de asperges en snijd in stukken van 4-5 cm. Dop de tuinbonen.
- Blancheer asperges en tuinbonen 4-6 minuten in het pastawater tot beetgaar. Haal ze eruit met een schuimspaan en spoel kort koud af.
- Kook de pasta volgens de verpakking (ca. 8-10 min) in hetzelfde water.
- Verhit olijfolie in een grote pan. Fruit de fijn gesneden lente-ui en knoflook 2 minuten. Voeg de spinazie toe en laat slinken.
- Voeg de geblancheerde asperges en tuinbonen toe. Warm door. Breng op smaak met citroenrasp, citroensap, zout, peper en veel verse kruiden.
- Giet de pasta af (bewaar een kopje kookwater). Meng de pasta door de groenten. Voeg wat kookwater en de kaas toe voor een romig geheel. Proef en serveer direct met extra kruiden en citroen.
- Voedingswaarde :
- Energie: ± 520-560 kcal
- Eiwit: 20-23 g (pasta + bonen + kaas)
- Koolhydraten: 75-82 g (vooral complexe)
- Vet: 10-14 g (gezond uit olie en kaas)
- Vezels: 12-15 g
- Rijk aan: vitamine K, C, foliumzuur, ijzer, magnesium en antioxidanten. Volwaardig en gebalanceerd, met goede plantaardige eiwitten en energie voor de dag.
- Milieuimpact:
- Zeer laag: volledig lokaal en in het seizoen (asperges en tuinbonen van Nederlandse bodem in mei).
- Lage CO₂: droge pasta heeft minimale impact, groenten met korte keten, geen verwarming of lange transport.
- Efficiënt water- en landgebruik.
- Zero waste: aspergeschillen en bonenloof goed te composteren.
Perfect klimaatvriendelijk lentegerecht
