Agenda

<<  <  Mrt 2026  >  >>
 ma  di  wo  do  vr  za  zo 
        1
  2  3  4  5  6  7  8
  9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

recepten april

 

MaDiWoDoVrZaZo

 

1

2

3

4

5

6

7

8

 9 10 11 12
13 14 15

16

 17

18

 19
20 21 22 23 24 25

26
27 28 29 30

 

#Dagrecept 24 april: Koolraap-Preistoof met Witte Bonen

  • porties: 4
  • kosten pp: ± €5,80 (€1,45 per persoon)
  • bereidingstijd: 45 minuten
  • ingredienten:

    Koolraap-Preistoof met Witte Bonen

     

    • 200 g gedroogde witte bonen (bijv. cannellini, €0,80, biologisch, lokaal merk – week ze de avond ervoor)
    • 1 middelgrote koolraap (±500 g, €1,20, lokaal)
    • 2 preien (±400 g, €1,20, lokaal)
    • 1 ui (€0,20, lokaal)
    • 2 teentjes knoflook (€0,10, lokaal)
    • 1 el olijfolie (€0,20, voorraad)
    • 1 tl gedroogde rozemarijn (€0,05, voorraad)
    • 1 tl mosterdpoeder (€0,05, voorraad)
    • 1 liter groentebouillon (zelfgemaakt van restjes of biologisch bouillonpoeder, €0,50)
    • Zout en peper naar smaak (€0,05, voorraad)
    • Optioneel: handje verse peterselie (lokaal, €0,70, voor garnering)
  • bereiding recept:
    • Week de witte bonen de avond ervoor in koud water (minimaal 8 uur). Spoel ze af en kook ze in vers water in 45-60 minuten gaar (of gebruik een snelkookpan, 20 minuten). Giet af en zet apart.
    • Schil de koolraap en snijd in blokjes van 2 cm.
    • Was de prei grondig en snijd in ringen.
    • Hak de ui en knoflook fijn.
Read Time: 1 min
Hits: 2426

admin

Agenda


Tot zo, 26. april 2026 		zero waste festival de eerste Zeeuwse Zero Wa...

Op do, 23. april 2026 09:00 h - 14:00 h 		biologische markt Biologische Markt Apeldoo... Parkeerplaats Asselstestraat 85

Op do, 23. april 2026 10:00 h - 16:00 h 		biologische markt Biologische markt Roosend... Nieuwe Markt

Op do, 23. april 2026 13:30 h - 18:30 h 		biologische markt Biologische markt Maastri... Stationsstraat Maastricht

Op vr, 24. april 2026 09:00 h - 13:00 h 		boerenmarkt Boerenmarkt Den Bosch markt Den Bosch

Op vr, 24. april 2026 10:00 h - 17:00 h 		boerenmarkt, biologische markt Biologische boerenmarkt U... Vredenburgplein

Op vr, 24. april 2026 14:00 h - 18:00 h 		biologische markt Duurzame weekmarkt Helmon... De Plaetse

Op za, 25. april 2026 10:00 h - 16:00 h 		boerenmarkt, biologische markt Duurzame Weekmarkt Eindho... Wilhelminaplein Eindhoven

Op ma, 27. april 2026 09:00 h - 15:00 h 		Kledingruil Vrij markt Nijverdal free... Vrijmarkt Nijverdal

Op di, 28. april 2026 09:00 h - 13:00 h 		biologische markt Biologische boerenmarkt B... Biologische boerenmarkt

inloggen