- adres: Paaptilsterweg 7
- postcode: 9982 XP
- plaats: Uithuizermeeden
- provincie: Groningen
- website: https://eemstuin.nl/
- notitie:
Vlak bij de Waddenzee ligt de Eemstuin, waar pure groenten groeien. De boeren brengen deze in en om Groningen langs de huizen. De groentenpakketten zijn vooraf samengesteld met kraakverse, vaak ook wat vergeten groenten. Omdat alles uit eigen tuin komt, eet je met de seizoenen mee. Dat nodigt nog eens uit om te experimenteren met groenten. Je vindt de Eemstuin ook op vrijdagen op de Vismarkt in de stad. In het winkeltje aan huis vind je elke dag een vers aanbod van allerlei soorten groenten rechtstreeks van het land. Het winkeltje is altijd open en werkt op basis van zelfbediening.
Adres: Paaptilsterweg 7, Uithuizermeeden
Open: elke vrijdag op de Vismarkt in Stad, altijd in het winkeltje aan huis of laat het bij je thuis bezorgen
- Hits: 1339
- type winkel: boerderijwinkel
- adres: Hoofdweg West 26
- postcode: 9944
- plaats: Nieuwolda
- provincie: Groningen
- website: https://www.landwinkeloldiek.nl/
- notitie:
Ol Diek | Fruitteeltbedrijf en landwinkel
Je aandacht wordt getrokken door de weidse appel-, peren- en kersengaarden. De eindproducten hiervan worden verkocht in de naast gelegen landwinkel. Deze staat vol met overige streekproducten: van groene kool en Groninger koek tot zelfgemaakte jam. Gooi al dit lokale lekkers los in je mandje of combineer ze in zelf samen te stellen pakketten. Probeer ook eens een ijsje met verse boerderijmelk, rechtstreeks van de koeien op de boerderij.
Adres: Hoofdweg West 26, Nieuwolda
Open: woensdag t/m zaterdag
- Hits: 1157
- adres: Bergsmastraat 32
- postcode: 9982 EB
- plaats: Uithuizermeeden
- provincie: Groningen
- website: https://waddenslager.nl/
- notitie:
Waddenslager | Slagerij
Ouderwets lekker scharrelvlees, zoals ze het zelf noemen. Al het vlees wat bij de Waddenslager wordt verwerkt is afkomstig van hun eigen varkens en kippen of andere lokale kleinschalige boeren waarbij het dierenwelzijn voorop staat. In de slagerij is ook een biowinkel met zuivel, groente en fruit en nog veel meer lekkers. Denk bijvoorbeeld aan verse eieren van vrije-uitloopkippen, kippen die lekker kunnen scharrelen en volop de ruimte hebben om hun eigen kippenleventje te leiden. Of wat dacht je van pasta en andere graanproducten van de lokale boer? Gezond, eerlijk én superlekker.
Adres: Bergsmastraat 32, Uithuizermeeden
Open: dinsdag t/m zaterdag - of elke vrijdag op de Vismarkt in Stad
- Hits: 991
- adres: Zuiderveen 83
- postcode: 9674 TB
- plaats: Winschoten
- provincie: Groningen
- website: https://www.bijmeinardi.nl/
- notitie:
Meinardi | Fruitteeltbedrijf
Een begrip in Groningen en omstreken. Hun aardbeien heb je vast al een keertje geproefd. Maar wist je dat ze ook asperges, sappen, jammetjes en ander lekkers maken? Sommige producten zijn kakelvers, andere handig voor je bewaard in een weckpot. Hierdoor blijft de authentieke smaak speciaal voor jou behouden.
Adres: Zuiderveen 83, Winschoten / Zuiderstraat 28, Zuidbroek
Open: maandag t/m zaterdag
- Hits: 692
- porties: 2
- kosten pp: €1,00
- bereidingstijd: 20 minuten (plus afkoeltijd)
- ingredienten:
- 100 g bulgur (Europees geteeld) – €0,50
- 1 middelgrote courgette (lokaal, juni-seizoen) – €0,70
- 1 bosje basilicum (lokaal) – €0,30
- 1 ui (lokaal) – €0,20
- 1 el olijfolie (Europees, bijv. Spaans) – €0,15
- 1 el citroensap (lokaal fruit, bijv. Spaans) – €0,10
- Zout en peper naar smaak – €0,05
- 200 ml water – €0,00
- bereiding recept:
- Voorbereiding:
- Spoel de bulgur onder koud water.
- Snijd de courgette in kleine blokjes.
- Hak de basilicum en ui fijn.
- Koken van bulgur:
- Breng 200 ml water aan de kook in een pan.
- Voeg de bulgur toe, zet het vuur lager en laat 12-15 minuten koken tot het water is opgenomen. Laat afkoelen (bijv. in de koelkast).
- Salade maken:
- Meng de afgekoelde bulgur met de courgette, basilicum en ui in een kom.
- Voeg 1 el olijfolie, 1 el citroensap, zout en peper toe. Roer goed door.
- Serveren:
- Serveer de salade koud, rechtstreeks uit de koelkast, voor een verfrissend effect
- Voorbereiding:
- Hits: 1198
- porties: 2
- kosten pp: €0,95
- bereidingstijd: 20 minuten
- ingredienten:
- 100 g quinoa (Europees geteeld) – €0,50
- 1 middelgrote komkommer (lokaal, juni-seizoen) – €0,60
- 1 bosje peterselie (lokaal) – €0,30
- 1 ui (lokaal) – €0,20
- 1 el olijfolie (Europees, bijv. Spaans) – €0,15
- 1 el citroensap (lokaal fruit, bijv. Spaans) – €0,10
- Zout en peper naar smaak – €0,05
- 200 ml water – €0,00
- bereiding recept:
- Voorbereiding:
- Spoel de quinoa onder koud water tot het water helder is.
- Snijd de komkommer in kleine blokjes.
- Hak de peterselie en ui fijn.
- Koken van quinoa:
- Breng 200 ml water aan de kook in een kleine pan.
- Voeg de quinoa toe, zet het vuur lager en laat 12-15 minuten koken tot het water is opgenomen. Laat afkoelen (bijv. in de koelkast of bij kamertemperatuur).
- Salade maken:
- Meng de afgekoelde quinoa met de komkommer, peterselie en ui in een kom.
- Voeg 1 el olijfolie, 1 el citroensap, zout en peper toe. Roer goed door.
- Serveren:
- Serveer de salade koud, direct uit de koelkast als mogelijk, voor een verfrissend effect op een warme dag.
- Voorbereiding:
- Hits: 1567
Meer artikelen …
- #dagrecept 27 juni Gepofte Zoete Aardappel met Linzen en Spinazie
- #dagrecept 26 juni Linzencurry met Spinazie en Wortelen
- #dagrecept 25 juni Zomerse kikkererwten-salade
- #dagrecept 24 juni Quinoa-groenteschotel
- #dagrecept 23 juni Linzen-groentecurry met volkorenrijst
- #dagrecept 22 juni Komkommer-Avocado Salade met Griekse Yoghurt