10-03-2025 | Stamppot van pastinaak en boerenkool met mosterd
- porties:
4
- kosten pp:
ca. €2,00 per persoon
- bereidingstijd:
: 35 minuten
- ingredienten:
- 500 g aardappelen (€1,00)
- 300 g pastinaak (€1,50)
- 200 g boerenkool (€1,00)
- 1 el grove mosterd (€0,20)
- 100 ml plantaardige melk (€0,30)
- Peper en zout naar smaak
- bereiding recept:
- Schil en snijd de aardappelen en pastinaak in blokjes.
- Kook samen in water met zout in 20 minuten gaar.
- Voeg de boerenkool toe in de laatste 5 minuten van de kooktijd.
- Giet af en stamp met mosterd en melk tot een smeuïge stamppot.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 1247
