09-03-2025 Volkoren bulgursalade met geroosterde wortel en prei
- porties:
4
- kosten pp:
€2,00 per persoon
- bereidingstijd:
35 minuten
- ingredienten:
- 200 g volkoren bulgur (€1,00)
- 2 middelgrote wortels, in dunne plakjes (€0,50)
- 1 prei, in ringen (€0,60)
- 1 el olijfolie (€0,30)
- 1 tl komijn (€0,10)
- 1 el citroensap (€0,20)
- 30 g gehakte hazelnoten (€1,00)
- Peper en zout naar smaak
- bereiding recept:
- Verwarm de oven op 200°C.
- Meng wortel en prei met olijfolie, komijn, peper en zout. Rooster 25 minuten in de oven.
- Kook de bulgur volgens de verpakking en laat afkoelen.
- Meng de bulgur met de geroosterde groenten, citroensap en hazelnoten.
- Serveer lauwwarm of koud.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 1414
