#Dagrecept 3 mei Geroosterde Raapstelen met Aardappelen en Mosterddressing
- porties:
4
- kosten pp:
€1,40 per persoon
- bereidingstijd:
30 minuten
- ingredienten:
- 600 g aardappelen (lokaal) – €1,20
- 2 bossen raapstelen (lokaal, mei-seizoen) – €2,00
- 2 el olijfolie – €0,30
- 1 el mosterd – €0,20
- 1 el appelazijn – €0,20
- 1 teentje knoflook – €0,10
- Zout en peper – €0,10
- Handje walnoten (optioneel, lokaal) – €1,50
- bereiding recept:
- Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen, snijd in parten, meng met 1 el olijfolie, zout en peper, en rooster 25 minuten in de oven.
- Was de raapstelen en snijd grof. Meng mosterd, appelazijn, 1 el olijfolie, en fijngesneden knoflook tot een dressing.
- Meng de raapstelen met de dressing. Serveer met de geroosterde aardappelen en strooi er walnoten over.
-
Read Time: 1 min
-
Hits: 4095
