#dagrecept 22 juni Komkommer-Avocado Salade met Griekse Yoghurt
- porties: 4
- kosten pp: €0,70 per persoon
- bereidingstijd: 15 minuten
- ingredienten:
- Komkommer (1 stuk, €0,50, Nederlands product): €0,50
- Avocado (2 stuks, €1,00 per stuk, Europees gekweekt): €2,00
- Griekse yoghurt (500 g, €1,50, lokaal geproduceerd): 200 g (€0,60)
- Verse dille (bosje, €0,99, lokaal): 10 g (€0,10)
- Citroensap (1 citroen, €0,30, Europees): €0,30
- Zout en peper: €0,05 (schatting voorraad)
- bereiding recept:
- Voorbereiding: Schil de komkommer en snijd in dunne plakjes. Snijd de avocado’s doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees eruit in blokjes.
- Mengen: Meng in een kom de komkommer, avocado, Griekse yoghurt, citroensap, fijngehakte dille, zout en peper.
- Serveren: Laat 10 minuten in de koelkast staan om te koelen en serveer koud.
Voedingswaarde (per portie)
- Read Time: 1 min
- Hits: 1650