Het Opinel-mes is meer dan alleen een stuk gereedschap; het is een symbool van de Franse cultuur en een meesterwerk van functioneel design. Sinds Joseph Opinel het eerste exemplaar smeedde in 1890, is het ontwerp nauwelijks veranderd. Wat maakt dit eenvoudige vouwmes zo geliefd bij zowel bergbeklimmers als topkoks?

1. Een Design uit de Alpen

De oorsprong van Opinel ligt in de bergen van de Savoie. Het mes ontleent zijn robuustheid en eenvoud aan deze bergachtige omgeving. Het klassieke ontwerp bestaat uit slechts vijf onderdelen: het lemmet, de houten handgreep, de metalen ring (de "virole"), de klinknagel en de iconische draaibare vergrendelring. In 1989 werd de naam 'Opinel' zelfs officieel opgenomen in het Franse woordenboek als synoniem voor een vouwmes met een houten handvat.

2. De Beroemde Virobloc-vergrendeling

Een van de meest kenmerkende eigenschappen is de Virobloc-veiligheidsring. Deze draaibare ring zorgt ervoor dat het mes niet onverwachts kan dichtklappen tijdens gebruik. Sinds de jaren '90 kan de ring ook gebruikt worden om het mes in gesloten toestand te vergrendelen, wat extra veiligheid biedt tijdens het meedragen.

3. Materialen en Onderhoud

Opinel gebruikt traditioneel duurzame materialen die de tand des tijds doorstaan:

• Beukenhout: Ongeveer 95% van het gebruikte hout is afkomstig uit duurzaam beheerde Franse bossen.
• Staalopties: Je hebt vaak de keuze tussen Carbone (koolstofstaal) en Inox (roestvrij staal). Koolstofstaal wordt extreem scherp en is makkelijk zelf te slijpen, maar vereist meer onderhoud om roest te voorkomen. Roestvrij staal is onderhoudsvriendelijker voor dagelijks gebruik.
• Let op vocht: Omdat het handvat van natuurlijk hout is, kan het bij vochtigheid uitzetten. Hierdoor kan het mes soms lastiger te openen zijn. Bewaar je Opinel daarom altijd op een droge plek.

4. Voor Elke Taak een Nummer

Opinel-messen zijn genummerd op basis van hun grootte, variërend van de piepkleine No. 2 tot de gigantische No. 13. De No. 8 wordt wereldwijd beschouwd als de meest veelzijdige maat voor alledaagse taken, van het schillen van een appel tot lichte bushcraft-activiteiten.

Met hun jarenlange ervaring in het maken van messen, produceert Opinel zonder twijfel de beste (zak)messen die momenteel beschikbaar zijn, van duurzaam hout en RVS. Daarnaast maken ze ook andere messen die de naam zeker geen schade aandoen.

Barbecueset - 3-delig Deze handige barbecueset bestaat uit 3 multifunctionele voorwerpen: een vouwmes met flesopener, een spatel en een tang van 40cm. Gemaakt in Frankrijk van duurzame materialen, RVS en hout. Lees meer & bestel	Botermesje - Nr.117 Voor het verspreiden van boter, jam, chocolade, maar ook rillettes, leverworst, tapenade en andere guilty pleasures Lees meer & bestel
Broodmes 21cm - Nr.116 Broodmes het woord zegt het al ...en dat kan je er heel goed en lang mee doen Lees meer & bestel	Chef's mes 20cm - Nr.118 een universeel mes. Het lemmet is echter iets ronder. Hierdoor is de snijbeweging iets groter. Met dit mes kun je groenten snijden, kruiden hakken en vlees snijden. Lees meer & bestel
Dunschiller - Nr.115 Uitermate geschikt om je aardappels te schillen. Met een handvat van beukenhout. Lees meer & bestel	Dunschiller - Petit Chef Le Petit Chef-dunschiller is uitgerust met een educatieve ring die helpt om vingers goed te positioneren en gemakkelijk te schillen door middel van trekken Lees meer & bestel
Groente-Keukenmes - Nr.113 Prachtige kartel mesje voor in de keuken, een bijzonder mooi geribbeld van 19 cm lang RVS met beukenhouten handvat Lees meer & bestel	Groentemesje - Nr.114 Het gebogen blad heeft een gekartelde schraper aan de andere zijde van de snijkant. Het wordt gebruikt om groenten schoon te maken   Lees meer & bestel
Kaasset - 2-delig - mes en vork De kaasset van Opinel is een 2delige set met een kaasmes en een vork. Perfect voor de echte kaasliefhebber. Het kaasmes lijkt op het traditionele zakmes en heeft een beukenhouten handvat Lees meer & bestel	Keukenmes specials set - 3-delig Handige set van de drie meest gebruikte keukenmessen: een aardappelschilmesje, trancheermes en universeel keukenmes  Lees meer & bestel
Keukenmessen - Essentials - 4-delig Prachtig geschenk met 4 verschillende messen voor in de keuken bestaand uit een groente mes, dunschiller, fruit schilmesje en een bijzonder paring mes Lees meer & bestel	Keukenmessen - set van 4 kleuren - Nr.112 De gladde, scherpe messen zijn multifunctioneel en maakt het mogelijk om zonder enige moeite te snijden, te hakken en te schillen. Lengte van het lemmet: 10 cm Lees meer & bestel
Keukenmessen Olijfhout - 4-delig Prachtig geschenk met 4 verschillende messen voor in de keuken bestaand uit een groente mes, dunschiller, fruit schilmesje en een bijzonder mooi mes Lees meer & bestel	Messenset - Petit Chef Heb jij een kleine kok in huis? Opinel heeft een lijn op de markt gebracht ‘le petit chef’ kinder messen bestaande uit koksmes, dunschiller en vingerbeschermer  Lees meer & bestel
Schilmes - Nr.112 Bijzonder mooi schilmesje van 19 cm lang RVS met beukenhouten handvat. Dit schilmes is bedoeld voor het snijden en in plakjes snijden van groenten en fruit. Lees meer & bestel	Zakmes met kurkentrekker - Nr.10 Dit mes met flesopener is geschikt voor alle karweitjes in de keuken met een handvat van duurzaam beukenhout en een goede kurkentrekker Lees meer & bestel