- porties:
4
- kosten pp:
€1,60 per persoon per maaltijd.
- bereidingstijd:
29 minuten
- ingredienten:
- 800 g aardappelen (lokaal) – €1,60
- 2 bossen raapstelen (lokaal) – €2,00
- 50 g walnoten (lokaal) – €1,50
- 100 ml melk – €0,30
- 1 el boter – €0,20
- Zout en peper – €0,10
- bereiding recept:
- Schil de aardappelen, snijd in stukken, en kook in 15-20 minuten gaar in gezouten water.
- Was de raapstelen en snijd fijn. Hak de walnoten grof.
- Giet de aardappelen af, stamp met melk en boter tot een puree. Meng de raapstelen erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- Bestrooi met walnoten en serveer.
-
-
5164
