Duurzaam leven, groen genietenDuurzaam leven, groen genieten

Agenda

<<  <  Oktober 2025  >  >>
 ma  di  wo  do  vr  za  zo 
    1  2  3  4  5
  6  7  8  9101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

receptenkalender november 2025

 

MaDiWoDoVrZaZo

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

 29

30

 

Menu

duurzame mode

magazine

Ecoduurzaam

#dagrecept 4 november: Pompoen-linzensalade met walnoten en oude kaas

  • foto:

    Pompoen linzensalade met walnoten en oude kaas
  • porties: 4
  • kosten pp: 210
  • bereidingstijd: 35 minuten
  • ingredienten:
    • 600 g biologische flespompoen (Nederland, herfstseizoen)
    • 200 g bruine linzen (droog, Europa)
    • 100 g walnoten (Europa, onbewerkt)
    • 150 g oude kaas (Nederlandse boerenkaas)
    • 1 rode ui (Nederland)
    • 2 el olijfolie (Mediterraan, maar gangbaar in NL)
    • 1 tl gedroogde tijm (of verse uit eigen kruidentuin)
    • Peper & zout
  • bereiding recept:
    • Verwarm de oven voor op 200 °C.
    • Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in blokjes van 2 cm.
    • Meng de pompoen met 1 el olijfolie, tijm, peper en zout; spreid uit op een bakplaat en rooster 20 min tot zacht en licht gekarameliseerd.
    • Spoel ondertussen de linzen en kook ze in 15 min gaar in 500 ml water (zonder zout). Giet af.
    • Snijd de ui in dunne ringen en hak de walnoten grof.
    • Rasp of snijd de oude kaas in dunne plakjes.
    • Meng warme linzen, geroosterde pompoen, ui en walnoten in een grote kom.
    • Garneer met kaasplakjes en besprenkel met de resterende olijfolie. Serveer lauwwarm.
  • Voedingswaarde :
    • Energie: 585 kcal
    • Eiwit: 28 g (kaas + linzen + noten)
    • Vet: 32 g (waarvan 9 g verzadigd)
    • Koolhydraten: 48 g (waarvan 8 g suiker)
    • Vezels: 14 g
    • IJzer: 5,2 mg (28 % ADH)
    • Calcium: 380 mg (38 % ADH)
  • Milieuimpact:
    • CO₂-eq: ± 0,9 kg per portie (laag; pompoen en linzen < 1 kg CO₂/kg, walnoten 1,5 kg, kaas 6 kg maar slechts 38 g pp)
    • Watergebruik: 420 liter pp (linzen en pompoen efficiënt, walnoten matig)
    • Landgebruik: 1,1 m² pp
    • Geen blik, diepvries of intercontinentaal transport; alle ingrediënten binnen 2.000 km geteeld, seizoensgebonden en onbewerkt.

groene cadeaus en milieuvriendelijke geschenken .

Op zoek naar het perfecte cadeau dat goed is voor zowel je dierbaren als de planeet? Ontdek onze zorgvuldig samengestelde collectie milieuvriendelijke cadeaus – zorgvuldig ontworpen om duurzaam, plasticvrij en zero waste te zijn . Of je nu op zoek bent naar een verjaardag , kerst , bruiloft of gewoon een klein bedankje, wij hebben alles voor je in huis met ethische cadeaus die niet duur zijn.

Elk artikel in ons ecologische cadeauassortiment is zo ontworpen dat het direct klaar is om cadeau te doen . Het wordt geleverd in een prachtig bedrukte doos en is verpakt in levendig, kleurrijk cadeaupapier . Geen extra inpakmateriaal nodig – alleen een doordachte, duurzame presentatie die zeker indruk maakt. Van handgemaakt vakmanschap tot milieuvriendelijke verpakkingen, onze cadeaus weerspiegelen een toewijding aan kwaliteit, creativiteit en bewust leven.Stap over op cadeaus met een doel. Shop nu en inspireer anderen om duurzamer te leven met Jungle Culture's assortiment groene cadeaus en milieuvriendelijke geschenken .

Rotan dienbladen • Natuurlijke kleur (meerdere maten)

groene cadeaus en milieuvriendelijke geschenken .

Onze rotan dienbladen worden met de hand gevlochten van duurzame, biologische plantenvezels door bekwame ambachtslieden in kleine werkplaatsen in Vietnam. Rotan vakmanschap heeft diepe wortels in de Vietnamese cultuur en we zijn er trots op samen te werken met deze werkplaatsen om traditioneel ambachtelijk handwerk te vieren en te ondersteunen.Onze dienbladen zijn verkrijgbaar in diverse maten en kleuren en zijn ontworpen met comfortabele handgrepen voor veelzijdig gebruik als ontbijtdienbladen, serveerbladen, pronkstukken of gewoon als charmante rustieke decoratie.Dankzij de neutrale kleurenpaletten passen onze dienbladen moeiteloos in elke woonstijl, waardoor ze de perfecte aanvulling zijn voor elk huis.Set bevat:

1 x natuurlijk honingkleurig rotan dienblad (30 cm of 35 cm)
1 x bedrukte geschenkdoos

 

Lees verder & bestel
Klassieke kokosnootkom en lepel

Klassieke kokosnootkom en lepel

Onze milieuvriendelijke, originele kokosnootkommensets worden met de hand gemaakt door bekwame ambachtelijke timmerlieden in Zuid-Vietnam. Elke duurzame kom is gemaakt van een echte kokosnoot en wordt geleverd met een gerecyclede houten lepel.De biologische kokosnootkommen van Jungle Culture zijn ideaal voor het maken van gezonde acai bowls, heerlijke smoothie bowls en heerlijke ramen bowls! Ze zijn ook fantastische veganistische cadeaus.Set 1 bevat:
1 x Natuurlijke kokosnootkom
1 x Gerecyclede houten lepelSet 2 bevat:
2 x Natuurlijke kokosnootkommen
2 x Gerecyclede houten lepels
1 x Hoes van natuurlijk jute rietje
1 x Bamboerietje
1 x Reinigingsborstel voor kokosvezelrietje

Lees verder & bestel

Milieuvriendelijke kokosnootkommen en lepels set van 4

De kokosnootkommen van Jungle Culture worden met de hand gemaakt door lokale ambachtslieden in landelijk Vietnam. Onze upcycled kommen zijn momenteel verkrijgbaar in vier unieke, duurzame patronen. Elke set wordt geleverd met 4 prachtige lepels van natuurlijk hout, 2 bamboerietjes, 2 reinigingsborstels voor kokosvezelrietjes en bijpassende hoezen van natuurlijk jute. Perfect voor een veganistische smoothiebowl of een gezonde buddha bowl!Set bevat:
4 handgemaakte kokosnootkommen,
4 natuurlijke kokoslepels,
2 junglerietjes,
2 reinigingsborstels voor kokosvezelrietjes en
2 zakjes voor natuurlijke juterietjes.

 

Lees verder & bestel

 

 

Hits: 60
Hits: 66

Comments powered by CComment

greenjump: eco-bio en fair warenhuis

The Good Roll : 100% boomvriendelijk en duurzaam (toilet)papier

De webwinkel van The Good Roll

100% boomvriendelijk en duurzaam (toilet)papier: zo hoort het. The Good Roll doneert 50% van de winst aan de bouw van toiletten in ontwikkelingslanden en is gemaakt van 100% gerecycled papier, zonder chloor, kleur- of geurstoffen.

De webwinkel van The Good Roll

Winkels

voor kinderen basic

Geen evenementen gevonden.

Agenda kledingruil

inloggen